EVENTI


 

OSTERHASEN BACKEN MIT KINDERN (in tedesco)


Data 11/04/2020

Im Kinderbackkurs mit Konditorin Martina Reiterer zaubern wir gemeinsam köstliche Häschen und Lämmer aus Hefesüßteig.

  • DURATA:
    10.00 – 12.30
  • COSTO:
    28 €
  • DISPONIBILITA':
 

BROTBACKKURS FÜR BACKBEGEISTERTE (in tedesco)


Data 20/04/2020

In diesem Brotbackkurs vermitteln wir Basiswissen zu den Grundlagen des Brotbackens. Wir üben gemeinsam an verschiedenen Brotsorten und Kleingebäcken Handgriffe und praktische Techniken, die man braucht um ein gutes Brot zuhause zu backen.

  • DURATA:
    18.30 – 22.30
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':
 

PASTAWORKSHOP (in tedesco)


Data 05/05/2020

Du liebst Pasta? Dann bist Du hier genau richtig! In diesem Workshop bereiten wir gemeinsam verschiedene Nudelteige zu und zaubern daraus Tagliatelle, Trofie, Ravioli und vieles mehr.

  • DURATA:
    18.30 – 22.30
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':
 

DAS PHÄNOMEN SAUERTEIG (in tedesco)


Data 09/05/2020

Das Phänomen „Sauerteig“ wird von Grund auf erklärt und du erlernst, deinen eigenen Sauerteig zu ziehen und zu pflegen und daraus schmackhaftes Brot zu zaubern.

  • DURATA:
    09.00 – 13.00
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':
 

BACKEN MIT EVA. DIE NATURHEFE DER MERANER MÜHLE. (in tedesco)


Data 16/05/2020

Wir backen gemeinsam Pizza, Dinkel-Emmer-Brötchen und italienisches Hartweizenbrot. Lasse dich von der Vielfalt und vom besonderen Geschmack unserer Lievito Madre EVA überraschen.

  • DURATA:
    09.00 – 13.00
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':
 

Baguette, Ciabatta & Pizza (in italiano)


Data 23/05/2020

Lascia che il nostro tecnico panettiere Emmanuele Fantauzzo ti introduca alle particolarità della lavorazione e cottura del pane con il lievito madre. Le parole chiave saranno: baguette, ciabatta e pizza con il lievito madre EVA.

  • DURATA:
    09.00 – 13.00
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':
 

CORSO DI PANIFICAZIONE PER PRINCIPIANTI E APPASSIONATI (in italiano)


Data 30/05/2020

Lascia che il nostro tecnico panettiere Emmanuele Fantauzzo ti introduca alle particolarità della lavorazione e cottura del pane.

  • DURATA:
    09.00 – 13.00
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':
 

GLUTENFREI BACKEN (in tedesco)


Data 06/06/2020

Backen ist ja bekanntlich eine Kunst, aber glutenfrei Backen eine Kunst für sich! In diesem Backkurs lernst du von der bekannten Südtiroler Kochbuchautorin Magdalena Steger alle Tricks und Kniffe für erfolgreiche glutenfreie Kreationen.

  • DURATA:
    10.00 - 14.00
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':