Die Meister in der Panettone Herstellung

Zum dritten Mal in Folge werden in Bari die besten Panettone aus ganz Italien prämiert.

Zum dritten Mal in Folge werden in Bari die besten Panettone aus ganz Italien in zwei Kategorien prämiert: „miglior panettone artigianale tradizionale“ und „miglior panettone artigianale creativo al cioccolato”.

Marco Picetti, Leiter Forschung & Entwicklung der Meraner Mühle, ist Teil der sachkundigen Jury. „Für mich ist es sehr interessant die Meisterstücke anhand der organoleptischen Eigenschaften zu bewerten und die verschiedenen Geschmacksnuancen zu erkunden.“

Am 10. und 11. November findet die Abschlussveranstaltung mit Preisverleihung des „Mastro Panettone“ statt.

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