FASCHINGS-LECKEREIEN (in tedesco)


Data 02/03/2019

In diesem Backkurs stellen wir typische „Faschingsleckereien“ her! Wir lernen Faschingskrapfen auszubacken, einen Brandteig abzurösten und saftige Blechkuchen herzustellen. Bäcker und Konditor Mike Kofler zeigt uns wie man Kuvertüre richtig temperiert und wie man Kuchendekor aus Marzipan und Schokolade herstellt.

Kursleiter: Bäcker und Konditor Mike Kofler

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Teilnehmer: 5-10 Personen

Leistung:
•    Backkurs in einer sehr gut ausgestatteten Backstube
•    Verwendung von hochwertigen Biomehlen und Zutaten
•    Einführung in die traditionelle Backkunst
•    Erfahrener Bäcker und Konditor als Kursleiter
•    Zubereitung von verschiedenen Backwaren
•    Rezeptmappe und hergestellte Backwaren zum Mitnehmen

Kursort:
Meraner Mühle GmbH
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297

  • DURATA:
    10.00 - 14.00
  • COSTO:
    48 €
  • DISPONIBILITA':