DAS PHÄNOMEN SAUERTEIG (in tedesco)


Data 09/05/2020

In dem vierstündigen Kurs zeigt dir Referentin Magdalena Felder, wie aus den zwei einfachen Zutaten Wasser und Mehl ein Sauerteig entsteht - ein hervorragendes Triebmittel für herzhafte Brote, welche wir im Kurs gemeinsam backen.
Im Kurs lernst du somit das Phänomen Sauerteig von Grund auf kennen und erlernst, deinen eigenen Sauerteig zu ziehen und zu pflegen sowie schmackhaftes Brot daraus zu zaubern. Freue dich schon jetzt auf den Duft deines frisch gebackenen Brotes!

Der Backkurs richtet sich an Anfänger/innen und Backbegeisterte.

Kursleiter: Magdalena Felder

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Teilnehmer: 6-12 Personen

Leistung:
• Brotback-Kurs in einer sehr gut ausgestatteten Backstube
• Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
• Erfahrene Kursreferentin
• Zubereitung von Sauerteig und verschiedenen Broten
• Rezeptmappe zum Mitnehmen
• Eigenes Brot zum Mitnehmen

Kursort:
Meraner Mühle GmbH
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297

  • DURATA:
    09.00 – 13.00
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':