NATÜRLICH BACKEN MIT URGETREIDE (in tedesco)


Data 18/02/2020

Urgetreide-Gebäck ist gesund und ursprünglich. Schon unsere Vorfahren erkannten die Vorteile von Urgetreide, wie beispielsweise Hildegard von Bingen. Mit Bäcker Mike Kofler backen wir verschiedene Brote und Knabbergebäck aus den hochwertigen Urgetreidesorten Dinkel, Emmer, Einkorn und Kamut. Dank praxisnaher Anleitung lernst du die wichtigsten Tricks, damit das eigene Gebäck zum vollen Erfolg wird. Freue dich schon jetzt auf den Duft deines frisch gebackenen Ur-Brotes!
Der Backkurs richtet sich an Fortgeschrittene und Backbegeisterte.

Kursleiter: Bäcker und Konditor Mike Kofler

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Teilnehmer: 6-12 Personen

Leistung:
• Brotback-Kurs in einer sehr gut ausgestatteten Backstube
• Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
• Zubereitung von verschiedenen Broten und Buchweizenleckerli
• Rezeptmappe zum Mitnehmen
• Eigenes Brot zum Mitnehmen

Veranstaltungssort:
Meraner Mühle GmbH
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297

  • DURATA:
    18.30 – 22.30
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':