BROTBACKKURS FÜR BACKBEGEISTERTE (in tedesco)


Data 30/10/2019

Brot backen ist keine Hexerei, sondern Magie, die richtig guttut. Lass dich von Bäcker Mike Kofler in die Besonderheiten des Brotbackens einweisen und von köstlichen, langen frisch bleibenden Broten um den Finger wickeln.
In diesem Brotbackkurs vermitteln wir Basiswissen zu den Grundlagen des Brotbackens. Wir backen gemeinsam verschiedenen Brotsorten, wie beispielsweise Dinkelvollkorn- und Mehrkornbrot sowie Zöpfe aus Hefesüßteig. Freu dich auf den herrlichen Duft deines selbst gebackenen Brotes!

Kursleiter: Bäcker und Konditor Mike Kofler („Backen mit Mike“)

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Teilnehmer: 6-12 Personen

Leistung:
• Brotback-Kurs in einer sehr gut ausgestatteten Backstube
• Zubereitung von verschiedenen Broten
• Einführung in die traditionelle Backkunst
• Erfahrener Bäcker und Konditor als Kursleiter
• Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
• Rezeptmappe und Schürze zum Mitnehmen
• Eigenes Brot zum Mitnehmen

Kursort:
Meraner Mühle GmbH
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297

  • DURATA:
    18.30 - 22.30
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':