ITALIENISCHE KLASSIKER PIZZA, FOCACCIA, GRISSINI (in tedesco)


Data 23/10/2019

La vita è bella – ganz besonders mit selbstgebackenen Spezialitäten, die herrlich duften und unwiderstehlich schmecken. In diesem Backkurs stellen wir gemeinsam die Klassiker der italienischen Küche Pizza, Focaccia und Grissini her. Dank dem Einsatz von Lievito Madre wird die Pizza herrlich offenporig, aromatisch und besonders bekömmlich. Grissini und Focaccia werden bestimmt zu deiner Geheimwaffe für den nächsten Aperitivo mit Freunden. Bäckermeister Klaus Patauner zeigt dir die wichtigsten Tricks, damit deine eigenen Kreationen zum vollen Erfolg werden.

Kursleiter: Klaus Patauner

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Teilnehmer: 6-12 Personen

Leistung:
• Backkurs in einer sehr gut ausgestatteten Backstube
• Zubereitung von verschiedenen Backwaren
• Einführung in die traditionelle Backkunst
• Erfahrener Bäcker als Kursleiter
• Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
• Rezeptmappe und Schürze zum Mitnehmen
• Selbstgebackenes zum Mitnehmen

Kursort:
Meraner Mühle GmbH
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297

  • DURATA:
    18.30 - 22.30
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':