GEHALTVOLL, NATÜRLICH, URGESUND: BACKEN MIT URGETREIDE (in tedesco)


Data 12/10/2019

Einkorn, Emmer, Kamut & Co. – Urkörner haben einiges zu bieten. Sie sind vielfältig, stecken voller Nährstoffe und sind sehr bekömmlich.
In diesem Brotbackkurs stehen diese Powerkörner im Mittelpunkt. Wir backen rustikales Brot und aromatische Brötchen und dank praxisnaher Anleitung vom Profi lernst du die wichtigsten Tricks, damit das eigene Gebäck zum vollen Erfolg wird. Mmh, wie das duftet!

Kursleiter: Bäcker und Konditor Mike Kofler („Backen mit Mike“)

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Teilnehmer: 6-12 Personen

Leistung:
• Brotback-Kurs in einer sehr gut ausgestatteten Backstube
• Zubereitung von verschiedenen Broten
• Einführung in die traditionelle Backkunst
• Erfahrener Bäcker und Konditor als Kursleiter
• Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
• Rezeptmappe und Schürze zum Mitnehmen
• Eigenes Brot zum Mitnehmen

Kursort:
Meraner Mühle GmbH
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297

  • DURATA:
    10.00 - 14.00
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':