Data 11/09/2019

Es duftet wieder herrlich in unserer Backstube. Lass dich von Bäcker Mike Kofler in die Herstellung von Sauerteig einweisen und hol dir wertvolle Tipps und Tricks fürs Brot backen.
Wir stellen gemeinsam traditionelle Vinschger Paarlen und Mehrkornbrote her und formen saftige Milchhörnchen. In diesem Brotbackkurs erwarten dich Brote und Kleingebäcke, die etwas Übung beim Backen erfordern.
Freu dich auf dein selbst gebackenes Brot!

Kursleiter: Bäcker und Konditor Mike Kofler („Backen mit Mike“)

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Teilnehmer: 6-12 Personen

Leistung:
• Brotback-Kurs in einer sehr gut ausgestatteten Backstube
• Zubereitung von verschiedenen Broten
• Einführung in die traditionelle Backkunst
• Erfahrener Bäcker und Konditor als Kursleiter
• Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
• Rezeptmappe und Schürze zum Mitnehmen
• Eigenes Brot zum Mitnehmen

Kursort:
Meraner Mühle GmbH
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297